Barrancarnes, Transformação Artesanal

Barrancarnes. Presunto de Barrancos D.O.P. Denominação de Origem Protegida de Barrancos. Casa do Porco Preto. Vila de Barrancos, Portugal. Empresa de origem artesanal dedicada desde 1988 en esclusivo à produção, elaboração e cura natural de produtos derivados de Porco Preto Alentejano (de Raça Alentejana).Presunto, enchidos, fatiados, paleta, chouriço, copita, paio, lombo, farinheira, salsichão. Exportação de presuntos e produtos de porco preto.