Connecting Food Brasil

Negócio de impacto social que trabalha na gestão inteligente de doação de alimentos excedentes para reduzir o desperdício. A frente do negócio social, a jovem fundadora e CEO Alcione Silva, engenheir...a de alimentos, especializada em desperdício, dedica-se há mais de 20 anos a estudar a alimentação e seus processos de distribuição, temática que vem ganhando importância nos debates mundiais e que, atualmente, com a crise gerada pela Covid-19 e seus desdobramentos sociais, deve se intensificar nos próximos anos. A fome, no entanto, não é exatamente um problema de escassez. A fome é também uma questão de logística e gestão. O mundo produz comida suficiente para alimentar a todos, mas ainda nem todos têm acesso a alimentos saudáveis. Dados da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) mostram que ⅓ dos alimentos produzidos no mundo são desperdiçados e que, aproximadamente, 30% das terras agrícolas do planeta são usadas para cultivar alimentos que nunca serão consumidos. Na outra ponta, temos só no Brasil, mais de 52 milhões de pessoas que não se alimentam adequadamente e a previsão é que, com o cenário da pandemia, esse número tenha um rápido avanço. Neste cenário, a Connecting Food contribui para a redução do impacto da insegurança alimentar no país. O processo é monitorado com tecnologia e indicadores são gerados para uma melhor gestão de estoques e dos impactos sociais, econômicos e ambientais. Toda essa gestão já facilitou o acesso de mais de 990 toneladas de alimentos a cerca de 200 OSCs, complementando mais de 1 milhão de refeições. Com inovação e inteligência de dados, a Connecting Food, com base na filosofia das empresas regenerativas, pretende provocar uma mudança de comportamento na sociedade e destinar alimentos para seu o propósito primário, que é nutrir pessoas.